5 NUTRIENTES

5 NUTRIENTES CLAVE EN DIETAS VEGANAS

Que no te falte de nada. Nutrientes clave en una dieta vegana   En general las personas que llevan una alimentación vegetariana/vegana suelen preocuparse por su estado de salud y tienden a consumir alimentos saludables desde un punto de vista nutricional.  Como determinó hace algunos años la Asociación Americana de Nutrición (ADA), las dietas vegetarianas […]

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El hierro en la alimentación. Consejos para aumentar su absorción.

El hierro es un oligoelemento, se necesita en pequeñas cantidades, pero tiene funciones muy importantes para el organismo. El hierro es indispensable para la formación de glóbulos rojos, ya que forma parte de la hemoglobina, participa en la síntesis de dopamina, un neurotransmisor y forma parte del proceso de respiración celular, pero tiene muchas más […]