¿Es saludable consumir carne? ¿Puede provocar cáncer? ¿Puedo o debo dejar de comerla? El pasado mes de Octubre salió a la luz un adelanto del informe de la OMS en el que se evalúa la carcinogenicidad de la carne y los resultados, que por otro lado a muchos no nos sorprenden, lejos de concienciar […]