La veganesa es una mayonesa sin huevo, en este caso como la elaboramos con bebida de soja sería una sojanesa, cuanto tecnicismo! 😉 , pues bien, una veganesa se puede elaborar a partir de diversos  ingredientes, como zanahoria cocida, hay quien usa patata, también se puede hacer con tofu blando bien batidito (tofunesa), etc. Lo […]