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Tarta dulce de Calabaza Especiada

  Esta tarta es un postre o una merienda muy fácil de preparar, ideal para el otoño y el invierno, que es cuando encontramos unas calabazas dulces y muy ricas. Yo he usado la calabaza alargada porque me gusta mucho su intensidad de color. Ese color naranja es debido a la presencia de carotenos que […]

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Peras especiadas al vino tinto

Es un postre digestivo por la cocción de las peras y las especias que lleva y gracias a los polifenoles del vino tinto, resulta antioxidante, antinflamatorio y con efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares. Además no contiene alcohol al evaporarse éste durante la cocción con lo que es apto para niñ@s.